艾蜜莉の異想世界

20230909—澎湖之旅（潮境TideLand海鮮料理）

今年因為工作繁忙，

加上工作壓力頗大，

無法出國舒解身心，

只好來個跳島之旅。

北部豔陽高照的天氣，

澎湖竟下兩天的大暴雨，

當天下午只能在飯店待著，

晚餐則前往『潮境TideLand』享受美食。

『潮境TideLand』因型男大主廚加持，

知名度瞬間大開，

『潮境』取海潮交會處之意，

象徵著融合所帶來的豐富層次，

像是料理中的烹調手法，

創造出視、味、嗅覺上的多重享受。​

餐廳上方漂流木拼揍出魚群，

象徵洋流穿梭的意境，

周圍的三角鏡面，

就像是魚鱗被陽光折射的瞬間。​

​

餐廳為海鮮無菜單料理，

適合有選擇障礙及人數少的顧客，

價位分別為一人600/900/1200元，

我們事先已預約600元價位，

總共七菜一湯加上一壺沙人掌冰沙，

入坐沒多久就先送來仙人掌冰沙，

首先送來新鮮美味的冰卷沙拉，

第二道則是海鮮炒飯，

蚵仔有點腥味不是很新鮮，

第三道是酥炸紅新娘，

6公分左右大小紅新娘魚，

則為澎湖當地才有的喔。

陸續再送清蒸紅喉魚、焗烤扇貝、葱蒜鮮蝦冬粉、涼拌炮管，

最後則是湯品雞湯，

餐點使用澎湖當地海鮮食材，

大致上都非常地新鮮美味，

有興趣的朋友可以去嚐鮮。

【美食資訊】

名稱：潮境TideLand海鮮料理

地址：880澎湖縣馬公市新店北路61號

時間：17:00–21: 30（星期一至星期天）

電話：0965 257 131

停車：路邊停車